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激推！【新上市】老協珍牛肉麵 獨創滾刀塊切法 道地紅燒 肉湯麵辣油都是絕品

趁休假的時候，來享受一下，拿出新上市的老協珍牛肉麵，只能說在煮的過程當中和在品嘗的過程當中，都覺得天啊我愛上老協珍了，也太好吃的牛肉麵了！

開箱｜老協珍牛肉麵

▼ 收到老協珍牛肉麵後，我先放在冷凍庫保存起來，拿出來的時候有【麵】、【湯】、【肉】及【辣油】，尤其看到麵體就覺得這拉麵感覺蠻Ｑ彈的～

▼ 而最好在煮之前，退冰過比較合適。

我自己還有加了青菜比較不這麼單調，當在熬煮湯頭的過程，深深地覺得這碗牛肉麵一定非常不簡單！光是湯頭滾了之後，整個廚房都是牛肉湯頭飄香四溢，完全不輸外面的知名牛肉麵店家，濃郁的湯頭基本上就加了許多分。

▼ 加上老協珍獨門辣油，辣油辣度高，一定要酌量使用哦，不吃辣的可不添加！這一小包來歷可真不小，採用頂級四川大紅袍和香料磨碎後，低溫油炸取其鮮紅，中等油溫提取辣度，最後再以高溫激發香氣，講究不同油溫，打造香、辣、紅兼具的極品辣油。如果喜歡辣油的朋友也可以把這包辣油珍藏，隔天拌麵吃感覺也很不錯呢！

▼ 色香味俱全的牛肉麵，垂涎三尺不為過，一起來開箱吧！

▼ 以份量來說，老協珍牛肉麵足足讓我吃了兩餐才吃完，這個冷凍料理包非常不手軟呢！

尤其我覺得吃起來最棒的地方在於【湯頭】濃郁回甘，帶一點古早的鹹香味，精熬湯頭濃醇無味精，是老協珍牛肉麵的靈魂。

▼其實，我對於冷凍料理包的牛肉實體都沒有太大的期待，不過獨創滾刀塊切法，真的很少看到！

聽說是老協珍為使每塊入口牛肉完美詮釋筋、肉黃金比例，堅持耗時手工分切，獨創「滾刀塊切法」，過程將肉塊滾動切取，並不破壞筋肉紋理，使肉塊立體厚實，烹調過程軟嫩且更容易入味！

吃起來真的好好吃，好軟嫩，忽然想到自己平常叫的外送的確有時候不是牛肉塊都是筋，不然都是肉，真的很少吃到這麼完美比例的。

▼最後，搭配我最愛的拉麵，這麵好想自己掏腰包買單品，也太好吃了><"老協珍官網/門市、家樂福熱銷中～

希望老協珍牛肉麵上市後，老協珍可以再多出一點其他冷凍料理包，如此好評的牛肉麵讓人更期待老協珍其他的佳作！

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相關資訊｜老協珍

老協珍牛肉麵 https://s.shopee.tw/VoFnhZj8p

老協珍官網 https://lxz.com.tw

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