金靈問路

寒雪去年曾經到無憂素食(心怡素食前身)吃過合菜，便對無憂素食(心怡素食前身)的菜色念念不忘，素食也能帶給人驚喜呢！

更別說無憂素食旁的金龍湖，真是韜光養晦的好地方，空氣中就有一個很紓壓的感覺，讓人不自覺地放鬆起來。

美好的金龍湖手繪牆，好有特色

而這裡的環境很適合素友們一起來訪，而心怡素食在近期三月中旬重新開幕，由掌廚菩提心健康蔬食的主廚阿憲師負責，餐點的部分想必是多了更多變化了。

想念去年跟問路家族一起享用的合菜，包括紅燒豆腐、 炒蘆筍、 檳榔花、客家小炒、 糖醋排骨、

炸蚵仔酥、 甘甜炒高麗菜、 蓮子湯都很讓人印象深刻，味道超級好，可以看看寒雪之前這篇素食的介紹（詳細閱讀）

重新開幕的心怡素食，三月底前餐點打八折！真的很優惠，所以就趕緊來嘗鮮了

寒雪很喜歡心怡素食典雅、莊嚴及大器的布置，一進來也有悠悠佛曲及西方三聖，

讓潛心修悟的人們感到平靜紓緩，城市及人生的壓力，彷彿都卸下來了。

信仰迷人的力量在於：你以為你不需要它，可是他已經在無形當中潛移默化每一個人了。

當面對佛像時，也要透徹明白，自己心中的那尊佛，已經沉睡很久了。

寒雪超喜歡心怡素食全新打造的菜單，古色古香的設計，恬淡當中帶著中式風采，很適合心怡素食。

心怡素食(原無憂素食)｜汐止素食推薦｜菜單、餐點｜金龍湖畔迷人風景．恬淡素食怡人養情

心怡素食的簡單版菜單

心怡素食的正式版菜單

心怡素食首創「聯合國素食料理」，主廚阿憲師20多年來精研中西各國特色料理，精選了40道最受好評的料理，

有日式和風曼余、泰式打拋朱、義式黑胡椒杏排、法式焗烤田螺、越式酥炸春捲、墨西哥野菇鮮蔬餅、南洋沙嗲若串、印度沙茶洋若、韓國手工泡菜...等異國創意素食料理，

還有台式三杯猴菇、蜜汁小余干、吃不到臭豆腐，以及川味宮保G丁、餘香茄子、麻婆豆腐、粵式咕咾若、北京醋溜高麗、福州佛跳牆...等中式傳統在地特色料理。

聽說奶油蕈菇濃湯很好喝，寒雪下次好想試看看

10人份經典桌菜只要3千元，也有1萬元的五星級精緻桌菜

店裡的環境真的很棒，合十的可愛小沙彌，人人心中都有。

氣勢如虹的大勢至菩薩念佛圓通章 

心怡素食(原無憂素食)｜汐止素食推薦｜菜單、餐點｜金龍湖畔迷人風景．恬淡素食怡人養情

因為太好吃了，寒雪還回訪了兩次，特地記錄下來這次享用美味素食的過程呢！

一到的時候有會回甘的茶飲及超好喝的開胃果醋

要給這個果醋打高分，好好喝呀！

 素食章魚燒 $100 

店家說大家讚不絕口的素食章魚燒，寒雪也點了一份，章魚燒應該沒有人不愛，香香脆脆的外表及嫩嫩柔軟的內餡，超級好吃的

 台式三杯豆腐 $250 

用煸好的薑片拌炒九層塔及油豆腐做成的台式三杯豆腐，

不過寒雪覺得有點失望，原本以為是豆腐，沒想到是油豆腐，不過這道的美味還是很下飯！

第二次還是用酸酸甜甜的果醋及茶飲，好幸福

 義式白醬野菇鮮蔬燉飯 $200 

香濃十足的個人套餐，還有附送湯品、甜點，超級划算的！

燉飯的香氣跟口感很令人舒爽，不會過膩，可以一口接一口

超級好吃的甜點，裡面包著紅豆餡

 素食可樂餅(六塊) $100 

裡面包著玉米，是甜甜的可樂餅，還算可以的小點心。

趁著美好的三月底前來品嘗看看心怡素食，有八折的優惠

外面還有美麗的玫瑰花及庭院造景，令人心曠神怡。

心怡素食

地址：新北市汐止區湖前街117號

電話：02-8693-1553

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00、週三公休

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