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支持有機用好油【台灣好農 臺灣籽熊寶茶油館】山茶油、苦茶油簡單料理分享

今年開始嘗試著每天至少一餐都要吃有機食品所烹飪的料理，實驗幾個月下來，腸胃不適、頻繁拉肚子的問題逐漸改善，果然食安是生活當中重要的潛藏問題，等到爆發了才重視為時已晚，因此現在能自己煮就自己煮，假日更是每餐都吃自己煮的；而料理的過程，用好油更是重要，開始學習煮飯後都會買比較優質的油，雖然價格比較高，但畢竟是要吃進肚子裡的，買好一點總是比較安心。這次試看看【台灣好農 臺灣籽熊寶茶油館】鮮果鮮榨山茶油、頂級初榨苦茶油簡單料理分享，第一次用山茶油做燙青菜，真是好適合這樣炎熱的夏季，山茶油則是充滿青草香氣，烹調的過程覺得很喜歡；而苦茶油更是養胃的養生極品，一起來看看我的小開箱:D:D。

【台灣好農 臺灣籽熊寶茶油館】山茶油、苦茶油簡單料理分享

台灣好農算是一個分享來自台灣各鄉鎮，用有機、自然、無毒方法種植的好吃食物，

今年開始好喜歡買有機的食物烹調，有機的產品吃起來比較安心，現在食安風暴層出不窮，加上台灣人罹患大腸癌、胃癌的人口比例非常高，又是洗腎王國，

飲食不可不重視。

而這次台灣好農的臺灣籽熊寶茶油館則是推出了營養價值最高的茶油，讓我躍躍欲試。

收到臺灣籽熊寶茶油館的鮮果鮮榨山茶油、頂級初榨苦茶油，包裝非常棒，還有印上籽熊寶的腳印超可愛。

有別於傳統晾曬、脫殼、榨油的茶油製作方式，

『籽熊寶鮮果鮮榨山茶油』在無塵無菌生產線，使用低溫打漿及4℃冷萃提取技術，連殼帶籽新鮮榨汁，以最新鮮的方式保留完整油茶籽的營養。

臺灣籽熊寶茶油館的鮮果鮮榨山茶油開口的設計很聰穎，也是防止過多的油倒出來

而臺灣籽熊寶茶油館的鮮果鮮榨山茶油這次在烹調的過程也讓我非常驚豔，

只需要把燙好的青菜，冰在冰箱後拿出來加上香氣十足的鮮果鮮榨山茶油，整個超級爽口開胃！

吃起來有淡淡的果香味，很喜歡，這時候出動山茶油好處非常多，

沒想到光是鮮果鮮榨山茶油的營養價值、微量元素與礦物質，以及多元、單元不飽和脂肪酸總量，

與我們普遍認知的保健油品特級初榨橄欖油接近，很厲害呢！

加上平常其實我們用的一般橄欖油揮發點其實不高，當我們用高溫烹調的時候反而使食物變質。

鮮果鮮榨山茶油的發煙點比較低，大概是170度，因此除了做涼拌菜之外，生飲、煮都可以唷！

鮮果鮮榨山茶油是臺灣籽熊寶嚴選的地點產出，全球山茶油核心產區是位於南嶽衡山，衡陽茶油的歷史大概有2300年這麼高，

此地茶油相關數值都超過市面上的茶油。茶油又稱為【植物黃金】，內含豐富的角鯊烯、維生素E、油酸等多元營養元素，

因為這次開始使用茶油後我才知道目前全世界完全符合營養需求只有茶油、其次是橄欖油，鮮果鮮榨山茶油比起特級初榨橄欖油裡面元素還更多，對於我們自己愛煮的朋友來說，既兼顧了美味，又兼顧了健康！

而頂級初榨苦茶油則是我日常做菜的好夥伴，根據實驗指出，苦茶油所含的維生素E以及不飽和脂肪酸，

在人體抗氧化作用時，能夠保護因藥物以及酒精而受損的胃部。

抗疲勞和提升運動耐力：苦茶油富含角鯊烯，能夠幫助人體減緩疲勞。 且苦茶油的抗氧化作用，同樣能降低因運動產生的血氨，提升運動耐力。

這罐很適合台灣人，煎、煮、炒、炸都可以，所以我平常很喜歡拿來烹調，最棒的是他高溫烹飪也不會破壞油的價值喔！

因為頂級初榨苦茶油只取第一道100%初榨油，發煙點高達約230℃，即使煎炸炒煮也不易破壞營養價值。

值得一提的是，籽熊寶始終堅持把關原料可溯源機制，原料與生產成品皆委託SGS檢驗，榨油過程符合ISO22000及HACCP標準作業規範，遵循嚴格的品質管控，每一瓶都具備生產履歷。這超級重要！

加上特殊的堅果香，還有堅強有力的食安背書，讓我更放心自己好好煮飯了！

喜歡養生的朋友千萬不要錯過臺灣籽熊寶的山茶油、苦茶油，

這個夏天暑熱導致食慾不佳，這時候用山茶油拌冰鎮過的燙青菜，真是消暑呀！原來不一定要吃油膩膩的炒青菜or水煮的燙青菜，

搭配山茶油的冰鎮蔬菜也是很好吃的，另外再加上苦茶油製成的番茄炒蛋，經過這幾天的調理，終於胃口大開，也同時補充了營養，覺得自己儼然成為一個小小營養尖兵～

推薦大家用好油、注重食安，從飲食日常開始改變，讓自己的身體減少慢性發炎，也能補充均衡的營養，對未來長久是很有幫助的。

台灣好農 臺灣籽熊寶茶油館：https://www.wonderfulfood.com.tw/Store/MTA3Nw%3D%3D