暖暖傳承一甲子老店《珍味香》,帝王酥禮盒、手工沙其馬、麻荖,基隆伴手禮必買
吃著珍味香,突然想起余光中的詩《鄉愁》,訴說著那代人的思鄉之情,如果說有什麼可以代表童年蜿蜒的記憶,我想那就是基隆暖暖傳承一甲子的麵包店《珍味香》,還記得小時候長得還不夠高的時候,存夠錢才能走進去珍味香踮起腳尖靠著蛋糕櫃選著讓人垂涎三尺的迷你小蛋糕,吃到後心滿意足;珍味香如其名,經過附近的會先被飄香的麵包香氣給吸引,說是我心目中最好吃的麵包店也不為過,而現在珍味香不只是有傳統的麵包及蛋糕,也推出許多伴手禮,這次要開箱帝王酥,絕對是基隆在地伴手禮首選!太好吃了啦,還有過年必備麻荖、非常紮實用料的手工沙其馬,一起來看看吧!
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雖然我是第一次品嘗珍味香的伴手禮,但由於對他們家可以說是印象深刻【整個珍味香找不到不好吃的麵包及蛋糕】,店裡我幾乎全部都吃一輪,這次我嘗鮮的是珍味香的伴手禮招牌帝王酥、麻荖、手工沙其馬,每個都超好吃... 我邊拍邊吃到都快要忘記手邊的工作了!第一個要介紹的是珍味香的手工沙其馬,超大的一份手工沙其馬,做成圓形的樣子很討喜,象徵團團圓圓,包裝也很精緻。
打開珍味香的手工沙其馬,手工製作的沙其馬,又香又為的,而且灑滿了花生與葡萄乾,非常紮實用料不手軟。
側面的厚度也很驚人!後來跟朋友們一起分食完,吃起來超級美味,一下子就嗑光了,而且珍味香有特別標榜用的都是安佳進口酥油喔!
如果說跟一般沙其馬的差異就是多了一份脆脆的口感,咬下去也是鬆鬆的,整體吃起來更香、更獨特,很適合當伴手禮。
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再來就是基隆的名產麻荖,很多人很喜歡來基隆買麻荖我也不知道為什麼?不過過年的時候一定要吃麻荖好像變成了一種傳統習俗,而珍味香的麻荖我覺得很棒的一個設計就是擁有易開環環保新包裝,吃完可以完整密封保存,比較不容易軟掉,也有備註有效期限,這樣子可以保持新鮮。
打開後就是花生麻荖及芝麻麻荖,大家比較喜歡哪種呢?我比較喜歡花生哈哈XD
看起來超可愛討喜的麻荖,整個圓滾滾、胖嘟嘟的,讓人忍不住嘴饞一個接一個~
而不管是花生麻荖還是芝麻麻荖,吃起來都非常香,加上珍味香的真材實料有目共睹,
芝麻麻荖被芝麻們圍攻,花生麻荖則是可以看到超大的花生碎片,比起基隆廟口金興蔴粩真的是有得拚!
花生麻荖超好吃…上面裹了糖粉很夠味,超級推薦!芝麻麻荖則是一咬下去整個芝麻香在口中融化開來,最特別的是帶點焦香,兩個交替吃完全都不會膩❤︎
喜歡吃古早味的千萬不要錯過這個人間美味,好吃到狂吸手指頭~~
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最後就是珍味香的壓軸,也是他們的鎮店之寶:帝王酥
榮 獲★ 2013年第三屆基隆十大伴手禮網路票選第一名及★ 2019年第五屆基隆網路票選特色伴手禮
我非常喜歡這個很體面的禮盒設計,不管是照片或是現場看都很有質感。
打開珍味香帝王酥的禮盒,內裡是黃澄澄的,這配色很高級。
帝王酥 Emperor's Pie如其名,是油皮、油酥黃金比例的結合,加上嚴謹的製餅工法,做出多層次的油酥皮,內餡採用萬丹頂級小紅豆製成低糖內餡並包覆著麻糬,結合奶酥,鹹蛋黃及夏威夷豆製成多層口感的美味漢餅。這組合實在太霸氣了,每個都是我的愛。
打開珍味香的帝王酥 Emperor's Pie,做的超級Q彈、飽滿及賞心悅目,而且重點是整個餅皮就非常香...這油酥皮真的是看起來太美了。
當切開帝王酥 Emperor's Pie的時候,簡直是漢餅界的千層蛋糕,看到紮實的紅豆餡包覆著麻糬,麻糬又包著鹹蛋仁,鹹蛋仁已經夠犯規了,居然還再包一個夏威夷豆!這個組合讓人無法抗拒,吃下去那一剎那,太好吃了~~真的太好吃了~~~怎麼這麼罪惡啊!
這真的是好吃到讓人忘了煩惱,真的有如同帝王的感受~~~整個甜滋滋到心坎裡,最重要餅皮的香氣又勾勒出內餡的飽滿,當你咬下去內餡的時候,覺得很鬆軟的時候,又吃到夏威夷果仁會覺得口感層次真的很豐富,有五層精華的層層堆疊加持,難怪帝王酥現在已經變成珍味香的招牌了。
推薦給大家這個從小到大味道都一樣好的名店《珍味香》,
對我來說珍味香有童年的記憶及對於麵包的專業堅持,縱然身處於窮鄉僻壤,也能成為最閃亮的存在~
門市一覽【暖暖總店】(02)2457-4956 基隆市暖暖區暖暖街182號
【仁一門市】(02)2423-2050 基隆市仁愛區仁一路261號
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本篇文章為合作體驗,內容皆為本人親自試用過後的體驗心得分享,僅供參考。每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主,產品使用後狀況會依個人情況有所差異,並請配合正確的使用方法。