台北信義素食推薦｜台北君悅酒店茶苑 Cha Lounge，與地球的誠心精緻約會🩷
上次去餐廳吃飯聽聞老闆說地球進入「九紫離火運」後，便開始關注相關信息，天災地變正劇烈地影響每一吋土地，沒有人可以倖免，生命一點一滴在消逝，如果能為輪迴道做些什麼就該盡心盡力去做，或許當歲月的痕跡刻上臉龐，至少心裡已經留下不滅的善念伴隨，這樣的堅定是需要朝朝夕夕地累積...。曾經十幾年前開始每日茹素，後來身體緣故無法繼續，這幾年重新拾起《地藏王菩薩本願經》所訴說的十齋日，一天比一天更有心得，上個月累積到二十齋日，每天的飲食簡單、平淡，卻甘之如飴。這次走訪台北君悅酒店的《茶苑𝐂𝐡𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞》，剛開幕幾年而已，評價不多，感受到大紅燈籠將年節氣氛烘托地讓人感到喜氣洋洋，整體佈置的美侖美奐，加上歐式晚茶及精緻蔬菜，最難忘的是每個香料、醬料十足精緻，甜點更是讓人欲罷不能，吃的美味又健康，願意再回訪的蔬食餐廳。
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位於台北君悅酒店 2 樓的茶苑𝐂𝐡𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞，說是最氣派的素食餐廳不為過，可以將車子停在君悅酒店的停車場再到二樓享用餐點。
一樓是台北君悅酒店的凱菲屋餐廳，評價也很高，水準很夠。
第一次來到君悅酒店的二樓享用美食，沒想到這次非常幸運坐到了𝐯𝐢𝐞𝐰 最好的地方 🩷
新春佳節的關係，君悅酒店擺放的大紅燈籠不但喜氣洋洋，覺得拍照打卡很美。
有別於一般的吃到飽或是素食餐廳，茶苑𝐂𝐡𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞的風格偏歐式風情，加上溫暖的原木色調搭配柔和的燈光，讓人感到有種慵懶的鬆弛感。
第一次看到吃到飽餐廳坐成沙發的模式，真的很不賴！光是沙發就清潔不易了，尤其是酒店還要維護名譽及聲望，整體整潔做得很好。
不過，茶苑𝐂𝐡𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞的位置不多，我覺得這樣非常好，一般的吃到飽餐廳擁擠、吵雜，在茶苑𝐂𝐡𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞只感受到一股高貴的清幽感，
這次很感謝某位和藹可親的長輩貴人請客，讓我體驗到這麼好的用餐及服務品質。
看到這個綠食宣言覺得很棒把它拍起來，
的確吃素後更重視蔬菜的來源，現在人寧願多花一點錢享用到高品質的有機蔬菜，對於身體健康還是很有保障的！
還好今天有帶相機記錄，特別喜歡這裡的燈光及花花草草。讓我感受到吃到飽居然可以這麼優雅、這麼緩慢...
接下來讓我來介紹今天來茶苑的餐點吧！
第一個是讓我驚豔的雞蛋糕，是單純添以無籠飼雞蛋、鮮奶入餡，無一滴水配方，奶蛋香濃郁、溫潤綿密
印象最深刻的就是旁邊的鳳梨醬及奶油醬，非常好吃入味，堪稱高級感的果醬！
一到就吃了很多個雞蛋糕，還有店員精緻的服務讓人感到舒服 🤍
也不用擔心吃雞蛋糕太乾，茶苑𝐂𝐡𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞有無限供應的香草水及咖啡
以及好萊塢明星指定鮮壓康普茶，這個康普茶特別濃郁！我看到連廚師都跑來喝哈～
每人都還可以點壺沏茶，有洛洛花神、青青芳草、薑薑如沐、日月潭紅玉紅茶、炭焙烏龍茶、茉莉香片、菊花茶的選擇，
我點了日月潭紅玉紅茶，跟姊妹淘在這裡喝茶吃素食好優雅輕盈，真的讓我們忍不住說「這是我會想要再來的地方」！
每個壺沏茶都不同顏色區別，很精緻！這時候有茶飲搭配這些餐點，很溫潤順口～
再來是，多彩蔬菜碗類似沙拉的前菜概念，種類很豐富，不過沒有下海細細品嘗，涼菜還是少吃。
而在茶苑𝐂𝐡𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞讓人難忘的就是餵飽素食者的味蕾，除了使用新鮮有機蔬菜，調味真的是優質、精緻，讓人難忘。
主打原型食物與簡單料理手法呈現食材原味，吃得更安心、無負擔。
有涼拌玉米筍(添加剁椒醬油、豆酥)，干煸洋芋(花椒)，多彩沙拉番茄(羅勒)，櫛瓜蛋捲、希臘優酪沙拉拌黃瓜蒔蘿
這一區蔬菜夾了很多次，非常滿足～
茶苑𝐂𝐡𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞的甜點，讓我忍不住跟朋友說我覺得他的甜點比我們之前去吃的葷食吃到飽的還要好吃，雖然種類不多，可是每樣都很精緻，內餡豐富。
現在草莓漲價很兇，狂吃草莓泡芙！新鮮綠葡萄明治40%鮮奶油的香草蛋糕，大湖草莓香草卡士達泡芙，生巧可力，芋頭地瓜夾心年糕，黑糖發糕...
這幾樣是我最喜歡的，還有一個有加肉桂的蘋果蛋糕也好好吃沒有拍到 💛
還有印度綜合蔬菜咖哩，真的是滿滿的料理風味，
這一區我本來不太想吃(很少吃印度料理的我)，但是茶苑𝐂𝐡𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞做的很好吃，每個料都很豐盛，口感好！
茶苑𝐂𝐡𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞酥皮濃湯，滿滿的玉米
大家最愛的「烤蔬菜」，搭配多款醬料品嘗至少吃了五輪，醬是完美的靈魂點綴之處！
有筊白筍、杏鮑菇、地瓜、櫛瓜、茄子... 每樣都烤的很入味喔！
超愛加上松露芥末及鳳梨薄荷莎莎，很好吃～
旁邊的熱菜六宮格有點像關東煮，有苦蕎蘿蔔娃娃菜、地花玉米燉核桃，枸杞蓮子煲蓮藕、花旗蔘紅棗燉花菇，豆腐花生腐竹、乾辣椒佛手柑紅蘿蔔
推薦給大家，來這裡走春非常愉悅及感到優雅 🩷
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地址：台北市信義區松壽路 2 號
電話：02 2693 3621
營業時間：晚餐17:00-20:00週五,週六,週日 午餐11:30-14:00週六,週日,週五
➤ 訂位保留 15 分鐘，逾時依照現場狀況調配
➤ 週一至週四為公休日
本篇文章為合作體驗，內容皆為本人親自試用過後的體驗心得分享，僅供參考。每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主，產品使用後狀況會依個人情況有所差異，並請配合正確的使用方法。
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