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汐止美食/餐廳/明峰街美食|八丼餚 日式手創料理|正港青ㄟ老店

探一探明峰街美食,發現一間開了十幾年的日本料理老店,會知道這間店是因為最近他們推出不少年菜的熱門宣傳,剛好在附近走晃,就跟明王一起去踩點啦!沒想到因此開發了寒雪的日料味蕾XD

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 汐止美食|日式料理推薦《八丼餚 日式手創料理》

關於日本料理,寒雪平時真的很少吃,原因是擔心吃到不新鮮的生魚片,不僅賠了夫人又折兵,還是要挑有品質的店家比較安心!開了十三年的八丼餚應該會好好愛護我的腸胃吧 026e9dd9abbeddd638012ff5.jpg

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 八丼餚 日式手創料理就在明峰街上蠻明顯的位置,經過的時候很喜歡他們布置充滿日本又帶點喜慶的味道。

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 就是這個年菜小海報!但雖然後來沒有訂,可是真的很吸晴啊~

 

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直到走進來後才知道原來八丼餚經營蠻久一段時間了,比較特別的菜色會寫在小黑板上,旁邊還有非常多藝人的陳年超值簽名。

 

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 今天我們點的非常不一樣,尤其超想吃那個金沙筊白筍!在網路上看到照片已經把口水留給他~ 1061357819_c.jpg

 

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 店裡還有準備溫溫的麥茶可以飲用,喝起來還可以,不濃不淡。

 

 

 

汐止餐廳|汐止日本料理《八丼餚 日式手創料理》

 

雪花牛燒肉丼 120 元

 

這款丼飯可以成為外食人的最愛,CP值超高!

泡菜加上超嫩水波蛋,

搭配好吃的雪花牛,

一口接一口都不會膩,份量很夠。

 

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金沙筊白筍 170 元

 

很推薦大家來八丼餚 日式料理一定要吃這款俗擱大碗的筊白筍,

用滿滿的金沙翻炒過的筊白筍,

入味又下飯,這在日料店頗少見的熱食,讓胃溫溫的一道美味蔬菜,

配著生魚片的醋飯,全部嗑光光。

 

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炙燒鮭魚肚六貫 320 元

 

平常最喜歡在火車站經過O鮮點個炙燒生魚片,

這道美味的炙燒鮭魚醋飯,也超級好吃!他處理得很不錯,

鮭魚有豐富油脂、DHA,最怕碰到不鮮的話就可以試看看這樣的炙燒鮭魚,入口即化!

 八丼餚日本料理的鮭魚肚六貫搭配哇沙米,些許的嗆辣混搭軟Q的鮭魚醋飯,在舌尖上感受到不一樣交會的火花,只能說:他好像是幫忙開胃的,吃完後怎麼又更餓了XD

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八零壹海鮮丼 260 元

 

就是這款『八零壹海鮮丼』,奠定了八丼餚 日本料理在寒雪心目中的地位,本來不敢吃生魚片,看到美麗的海鮮丼也動筷了,

超級喜歡鮪魚ツナ、天使蝦、鮭魚、旗魚,好像果凍QQ地在嘴巴裡彈跳,

加上山葵好美味,最誇張的是,吃完後回到家之後也沒有拉肚子,嚇到腸胃超弱的自己,他是真的很新鮮,

而綜合的選擇,一次可以滿足雙人吃飯的心願。

 

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時價小生蠔 

 

 店長一直超推要來一份冬季生蠔,因為今天的很新鮮,冬季的比較肥美!而這在日本居酒屋很必備的小點,是大家喜歡搭配清酒小酌一番的一道菜,

經過明王強健胃的鑑定,淋上金桔後,非常鮮美也不會噁心。

其實要怎麼判斷新不新鮮,可以看看開蓋後的狀況如果蠔肉明顯變色,顯得乾,甚至皺成一團一定不好,蠔肉要豐滿,汁液應該要清澈無腥臭味,如果只是腥但無臭是OK的哦! 

 

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隱藏版闇黑鳳爪

 

店長知道寒雪會寫食記後,趕緊拿出這個壓箱寶,然後一直推爆他,可是沒辦法給寒雪吃哈哈哈哈都是預訂的只能拍,

提到這個鳳爪讓人的回頭率高達九成,雖然寒雪僅僅只是拍照,但就拜倒在它撲鼻的香味,也滷的太香了~

喜歡滷味的,可以嘗看看,前提是要手刀買的到XD

 

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  這次跟明王在下班時間來這裡聊天吃飯休憩一下,覺得很不錯的地方,如果有機會再來吃日料,八丼餚不但是平民的選擇,而且美味又新鮮,推薦給大家~

 

 

八丼餚 日式手創料理

粉絲團|八丼餚 日式手創料理

地址|新北市汐止區明峰街121號

訂位專線|02 2693 1511

Foodpanda:八丼餚 日式手創料理

營業時間|每週一店休,午間11:30-14:00;晚間17:30-21:00

 

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