金靈問路

台中西區美食｜西區火鍋推薦｜菇神首采鍋物｜家庭聚餐,朋友聚餐首選｜雙人海陸套餐飽到天靈蓋，認識菇的世界

台中新社香菇一直十分有名，尤其十年前有造訪過菇神火鍋新社店，印象中他的湯頭跟菇菇們讓人很難忘（寒雪是菇菇控ＸＤ）

這次南下台中一趟，發現台灣大道在今年九月份又開了一間菇神，一定要去朝聖嘗鮮的，沒想到他是米其林必比登推薦名店，這次手刀跟問路家族的家人們一起去吃這間，覺得幸福 

 

位於台灣大道二段的菇神火鍋，時隔將近快十年才吃到，真的看到覺得好感動．．．怎麼會開在台灣大道上，再也不用跑去新社吃了～新社又冷又遠～但是，在新社吃會有另外一種fu，因為新社那裏極寒，吃到超級暖胃又超強的菇神真的會令人感到通體舒暢，讓寒冰凍僵的身子得到喘息的機會，剛好今天在台中的時候，天氣也涼涼的，很適合開鍋。

 

一進去菇神，是販售他們自己種的香菇還有很美的開放式小包廂，只能說台中的餐廳都十分氣派、高挑，寬敞。

我們七個人是坐在二樓的小包廂，蠻有文藝氣息的～這裡到處可見美麗的畫。

二樓的空間也非常典雅，到處可見菇神布置的用心

當拿到菜單的時候，才熊熊想起來他們家的湯底，真的好想念那個味兒～～印象中是超級濃郁的湯底，一點都不像火鍋湯底，

為了犒賞我們飢腸轆轆及許久未見的快樂聚餐，大家都點了直接讓我們飽到晚餐都沒辦法吃的雙人海陸鍋，選的是店家推薦的剝皮辣椒鹿茸鍋、酸筍土雞鍋湯底。

而方便的是，套餐一律配好了綜合手工丸及鮮菇蔬菜盤，還有烏梅汁。看到鮮菇蔬菜盤上面有六種菇菇，便不自覺地嘴角上揚，最喜歡吃菇了！

在火鍋上來之前，小菜幾碟讓大家墊墊胃，口感不錯，也不會太涼，多虧有他，因為大家拍照拍好久，都無法開動，只能一直吃著小菜，還可以續盤～

然後，花菇肉燥飯超級好吃，在開鍋前寒雪居然就把整碗吃掉了…

再來是解渴的洛神汁及酸梅湯，這樣瓶裝的量非常夠，也不用像一般的火鍋店需要外出去拿飲料～

黃金湯底來了！

這就是讓大家很慢吃的原因，因為一直拍這個鍋，湯頭太讚了，好多料呀～

看到那滿滿的剝皮辣椒及鹿茸菇，太幸福了 那個料跟湯底一樣多，太給力了

雖然是共鍋，但是菇神的鍋子真的超級大，我們四人一起吃這鍋，很綽綽有餘。

而這兩個湯底，料都一樣豐盛，雖然寒雪本身比較喜歡剝皮辣椒系列的美食，但是酸筍土雞鍋上來的時候發現他也毫不遜色，滿滿的酸筍灑滿及燉土雞肉，非常有誠意。

店家的速度很不錯，我們點的是兩套雙人海陸餐，分別是西班牙伊比利豬梅花肉及綜合手工丸。

還有四人份的雙人海鮮，有大干貝、大白蝦、小卷、扇貝、鮑魚

菜盤滿滿的菇及蔬菜，沒有爛菜尾，品質不錯。

尤其第一次看到素顏的猴頭菇，長的實在太療癒了

非常澎派的海陸全餐～～～深吸一口氣，開始跟問路家族的大家開始大快朵頤！

 

首先是這個澳洲和牛超級大片，有專業的普照問路幫我們涮肉，依照店員提供的7. 8分熟來掌握下去牛肉的時間，讓高貴的和牛不要涮太老，果然超好吃！

可愛的大家星河、竹竹及普照一直想呈現一片和牛到底有多大～

接下來就是非常誇張地吃了好久～好久～我們總共吃了三小時才努力吃完，真的是太小看這鍋的份量了！連三人吃雙人海陸都飽到天靈蓋…

吃著、吃著只能說鍋裡面的手工丸都超級好吃，印象最深刻的是鮮蝦天婦羅及花枝天婦羅，一吃到真是驚艷，這個ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的丸子也粉好吃，裡面包著芋泥～

可愛的猴頭菇，我們一直邊吃邊玩這個猴頭菇（調皮～）

最後店員送我們這個自己種的杏鮑菇，本人太可愛了

方竹問路甜蜜夫妻檔一起來代言杏鮑菇

 

｜後記｜

經過店員的解說，才知道我們剛剛吃的火鍋裡面的湯頭是用哪個香菇去熬的，聽著聽著，大家居然開始買起來…

儼然來這裡吃火鍋，逛到這個地方會瞬間變成觀光客，其實十年前自己吃完火鍋也默默地買了幾包名產回家ＸＤ

朗心姐姐買最多～當天晚上還用菇神的菇菇煮了蛋花湯給我們當宵夜吃（幸福）

離開前，菇神的店員真的人很NICE，還跟我們說平日午餐時段八折的優惠，真的很划算～

 

 

另外，菇神旁邊就有停車場，開車來吃飯不用擔心找停車位的問題，這點真是超棒👍👍👍

 

 

 

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