金靈問路

汐止不平凡的小吃店【恩晴小館】，乾麵一級棒，海鮮麵澎湃，水餃好吃，用心經營的好店

這家小吃店最近生意興隆，剛開幕沒有多久，店面不大但乾淨、好吃，

尤其，恩晴小館點的乾麵實在做的很道地，加上便當、海鮮麵、水餃、小菜都蠻好吃的，推薦給大家用心經營的好店！

 

汐止不平凡的小吃店【恩晴小館】

之前是清原前身，店裡的環境蠻優雅好看的，整體是奶茶色

小小一間，可是很有人情味呀！

中午的時候人潮蠻多的，大部分都是附近的上班族～

恩晴的菜單很簡單，有水餃、麵(乾／湯）、飯、湯、海鮮麵及小菜、飲料，

近期也有推陳出新，加上了便當的選擇

還有划算的套餐

這是最新的恩晴小館的菜單，多了飯類及杜蘭麵，好特別

首先先介紹我最愛的乾意麵，不要肉燥，這真的調味的超好吃！大力推薦～～～～～～很有水準

有很多套餐可以選擇，但我自己吃不下這麼多，通常都是單點～～～

他們的菜單還在更新中，目前有新增便當的選擇

我吃了無骨Ｇ排很喜歡，老闆很推薦棒棒腿，說是跟麥當勞一樣的，超用心的

最重要恩晴小館的服務態度很好，店員笑容滿面，讓人感到超級溫暖

這次獨自享用海鮮杜蘭麵覺得很特別！

連麵的種類都有認真選過，通常這種麵很難見！

杜蘭麵指的是用杜蘭小麥(Durum wheat) 製成的麵條，特別是義大利麵。 杜蘭小麥是一種高筋、高蛋白、低GI的小麥品種，使其製成的麵條具有獨特的口感和特性。 

杜蘭小麥的特性:

高蛋白質含量: 蛋白質含量比一般小麥高，有助於增肌和增加飽足感。 

低GI值: 血糖上升較慢，有助於控制體重，適合減肥或需要控制血糖的人。 

高筋度: 製成的麵條有嚼勁，口感Q彈，不易煮爛。 

適合搭配各種醬汁: 表面容易吸附醬汁，能充分展現醬汁的風味。 

他的海鮮麵非常強，蝦子很鮮美，還有蛤蠣、肉片、魚片、貢丸、魚板及青菜等等…

整體來說，最讓我難忘的是【湯頭】

沒有很重口味的味精鹹味，吃下去感覺沒有什麼負擔，真是平凡中的不平凡～

平常很喜歡點他的乾意麵外帶回家吃，會特別跟老闆說不要肉燥，老闆就幫我用成古早味乾麵的口感，個人覺得有超越八方雲集ＸＤ

無骨Ｇ排也好吃，下次要點看看棒棒腿～

是一間會反覆光臨的好店～

6/24回訪：

今天又去光臨了，果然棒棒腿便當很好吃，老闆沒有騙人！！！！！配菜也有水準，真棒

 

相關資訊｜恩晴小館

店家名稱：恩晴小館

所在地址：新北市汐止區中興路41巷1號（貴族世家對面）

營業時間：

11:00 - 14:00

16:30 - 19:30

（例假日及國定假日公休）